Если окажетесь в Пятигорске и захотите поесть самый вкусный шашлык или люля-кебаб из баранины, то любой курортник или местный житель подскажет вам зайти в кафе «Эолова арфа». Чек здесь выше среднего, на человека выходит около 1500 рублей. Но баранину готовят, пожалуй, самую вкусную в городе. Шашлык всегда мягкий, просто тает во рту. Люля-кебаб тоже отличный. Но главное, что нам понравилось в этот раз это хачапури на мангале с инжиром. Это что-то невероятное. Его обязательно нужно брать с облепиховым чаем. Этот чай лучший, что мы пили за всю поездку по региону. Сладкий, с кислинкой, он идеально дополняет вкус хачапури. Готовят всё прямо при вас, видно, как повара работают у мангала. Обслуживают молодые ребята, очень приятные. Внутри есть камин, который топят настоящими дровами. В осенне…
Читать целиком