Факультет биотехнологии и пищевых производств (ФБПП) | КубГТУ

+2

✨ От искусства до кулинарных традиций: как студенты погружались в мир муссов и самбуков Сегодня на лабораторных занятиях профессионального модуля «Приготовление сладких блюд сложного ассортимента» студенты группы 24-ИТК9-ПД1 под руководством преподавателя Сидорчевой М.А. отрабатывали секреты создания желированных сбивных десертов! Особое внимание уделили самбуку — настоящей жемчужине традиционной русской кухни. На занятии будущие мастера оттачивали технику: добивались той самой пышной, мелкопористой структуры и идеального застывания, которые отличают настоящий самбук от обычного желе. Собрали для вас три интересных факта о десертах, с которыми сегодня работали студенты: 🎨 Мусс обязан своим появлением... художнику! Именно знаменитый французский живописец Анри Тулуз-Лотрек в начале XX в…

+2

А что, если начать строить карьеру ещё во время учёбы? ❤️ «Магнит» превращает обычную пятницу в Политехе в интерактивный буст. Встретимся на большом карьерном ивенте «День Магнита» 23 октября. Вместо зачётов в этот день — «импульсы» (внутренняя валюта), которые потом можно обменять на брендированный мерч. Одной из самых интересных частей программы станет панельная дискуссия с топ-спикерами компании. Они разберут реальные карьерные кейсы и ответят на вопросы студентов. А авторы самых интересных вопросов получат специальные суперпэки . Корпус «К» и корпус «А» — подробнее в карточках ⬆️ Подписаться на Политех

+8

🌾 Студенчество ближе, чем кажется: факультет биотехнологий и пищевых производств в гостях у школы №3! Команда нашего факультета нанесла визит школьникам 10–11 классов СОШ №3 им. маршала Г. К. Жукова (г. Усть-Лабинск). Для старшеклассников провели увлекательные интерактивные мастер-классы, где они смогли погрузиться в мир современной науки и пищевых технологий. В рамках встречи заместитель декана М. К. Алтуньян подробно рассказала про актуальные направления подготовки, особенности обучения и перспективы трудоустройства наших выпускников. Важная новость для будущих абитуриентов: Директор школы Ирина Викторовна Ивлева и представители факультета провели рабочую встречу, где обсудили ключевые вопросы по созданию профильного класса по направлению «Биотехнологии и пищевые производства». Его о…

+4

🍽 В Кубанском Политехе торжественно завершилась программа обучения специалистов по социальному питанию Со 2 по 15 октября в Политехе прошла программа «Инновационные подходы к организации питания в социальных учреждениях» для специалистов из муниципалитетов Краснодарского края. Практические занятия состоялись на базе стратегического партнёра университета «Сервис-Юг-ККМ» В программу также вошёл модуль по формированию здорового образа жизни, разработанный при поддержке Кубанского научного фонда В рамках обучения прошёл конкурс «Лучшее предприятие питания социальной сферы». Победители получили дипломы и ценные подарки. От университета в мероприятии приняли участие заведующая кафедрой общественного питания и сервиса Майя Тамова и профессор кафедры Наталья Шамкова.  Подписаться на Политех

👨‍🍳 20 октября — Международный день повара! Для нашего факультета этот праздник особенно близок: именно здесь студенты специальностей Поварское и кондитерское дело, Технология продуктов общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов, а также, профиля Международный ресторанный бизнес учатся превращать кулинарное мастерство в настоящую профессию. ❤️ Повар сегодня — это не только творчество и вкус. Это знание технологий, качества и безопасности, умение организовать производство и создавать впечатления, за которыми хочется возвращаться. Поздравляем наших студентов, преподавателей, выпускников и всех профессионалов индустрии гостеприимства! Желаем вдохновения, смелых идей, благодарных гостей и проектов, которыми можно гордиться! Создавайте вкус. Созда…

+8

Триумф ФБПП на КВН! 🏆💥 Наши команды зажгли на Фестивале Открытой лиги КубГТУ и забрали все три призовых места из 11 команд-участниц: 🥇 1 место — «Не запарно» 🥈 2 место — «ЮШКА» 🥉 3 место — «Корнишоны по-французски» Сцена, шум зала, зашкаливающий адреналин и чистый кайф от игры — это было мощно! Поздравляем ребят с заслуженной победой! 💛 📸 Лови эмоции в фотокарточках — листай и ищи себя и знакомых! 🔥 #ФБПП #КубГТУ #КВНКубГТУ #СтудентыКубГТУ #ПобедыФБПП