Упал, поднялся – интервью про бизнес

Я тру оленину в капучино и зарабатываю 400 тысяч чистыми в месяц Сергей из Норильска придумал добавлять в капучино вяленую оленину и кедровый орех. Приготовил около сотни пробных чашек, чтобы подобрать вкус, и поначалу сам стеснялся своего напитка. Потом повёз его на выставку в Москву, а следом получил приглашение на Петербургский экономический форум. Там за кофе стояли в очереди министры. Только месячная выручка после этого заметно не выросла. При этом у Сергея остаётся около 400 тысяч рублей чистыми в месяц. Его кофейня на втором этаже, гостей с улицы почти нет, готовят около 50 напитков в день. Основные покупатели у него совсем другие. Офисы и рестораны регулярно заказывают зерно, а частные клиенты приходят забрать интернет-заказ или отдать кофемашину в ремонт. Сергей оплачивает …

Почему мой таксопарк на 300 водителей и 40 машин больше не бизнес Через мой виртуальный таксопарк в Сочи работают 300 водителей. В хороший месяц их комиссия приносит 300 тысяч рублей, а на двоих с партнёром остаётся 30–50 тысяч. Парк я открыл с друзьями в 2022 году, после службы. У нас две схемы: сдаём таксистам в аренду 40 своих машин и подключаем водителей к Яндексу. Второе в народе называют подключашкой. По договору я стратегический партнёр Яндекса. Комиссию подключашки сбивают все Подключашка берёт с водителя процент от заработка. Взамен помогает подключиться к Яндексу, мгновенно выводить деньги и решать спорные вопросы. В рекламных буклетах пишут про 3–5%. Начинал я с 3%. Но на рынке полно «директоров», которые сидят у себя на кухне и публикуют объявления на Авито. Для них и лишн…

Я открывал автомат ключом, менял рулон бумаги и зарабатывал 180 тысяч в месяц с точки (видео-версия) Поговорил с Т. Мовсисяном, сооснователем Boft — сети деревянных автоматов для печати фотографий из Инстаграма. Чтобы поставить первый автомат, он полгода писал в торговые центры Москвы. Ему отказывали: живого устройства ещё не было, только 3D-модель. Согласился только дизайн-завод «Флакон» — бывшая фабрика в Москве, на территории которой открылись магазины, кафе и мастерские. Через несколько дней у автомата стояли очереди, а через неделю про него снимали сюжет. Люди печатали фотки, фотографировали их и выкладывали обратно в Инстаграм. На рекламу не потратили ни рубля. После этого торговые центры сами звонили и предлагали поставить автомат бесплатно. Лучшая точка приносила 700 тысяч руб…

Боксерский метод: как за 30 лет работы с репутацией я собрал команду в 600 человек Стройка заправки на севере, мороз. Охранник с обхода заходит погреться в бытовку к напарнику. Через пару минут грабители закрывают бытовку снаружи и вывозят со стройки имущества на 1,5 млн рублей. Михаил Насыров, владелец охранного холдинга из Волгограда, взял вину на себя и компенсировал заказчику потери. Михаил с 12 лет в боксе, на ринге у него 152 боя. В 29 лет он взялся спасать разваливающийся ЧОП, теперь у него работает около 600 человек. Когда мои люди ошибаются, плачу я Мы охраняли парковку, и ночью кто-то обрезал у одной машины тормозные шланги. Утром жена владельца села за руль, попыталась затормозить и въехала в шлагбаум. Я оплатил ремонт бампера и новые шланги, вышло около 15 000 рублей. Владе…

За две недели я потерял бизнес, семью, машину и жильё, но станки не продал (видео-версия) Алексей Сидоров мог бы пройти банкротство и списать долги. Вместо этого он каждый месяц отдаёт, сколько получается. Сейчас на кредитах осталось около 3,5 млн ₽. Получается у него от 100 до 150 тысяч в месяц. Он делает таблички для слабовидящих со шрифтом Брайля, иконы и навигацию для жилых домов. В ноябре и декабре заказов хватило на два миллиона, а январь с февралём вышли в ноль. Почему, он так и не понял. Всё посыпалось за две недели: жена подала на развод, сломался основной станок, а следом умер двигатель у фургона. Началось с застройщика, который до сих пор должен ему около миллиона за готовую работу. Полгода он собирал людям кухни из Леруа, чтобы отремонтировать станок. А до этого печатал лис…

В России закрывается каждая седьмая кофейня, а продажи зерна растут Дополнение к статье про кофейный бизнес в Норильске За год в Москве закрылась каждая седьмая кофейня. «Шоколадница» закрыла 42 точки и ушла в убыток на 170 млн, «Кофемания» закрыла четверть сети. При этом кофе в России пить не перестали. Продажи зерна в рознице за полгода выросли на 17%, а кофемашин за год купили 2,6 млн, это рекорд. Почему кофейни закрываются Сначала подорожало сырьё. В 2025 году биржевая цена арабики была самой высокой за 22 года, у поставщиков зерно подорожало на 40%, молоко на 25%. Кофейни подняли цены: средняя чашка по стране за год выросла со 106 до 147 рублей, на 39%, в Москве капучино в кофейне стоит 250–300. Покупатель в это же время начал экономить, а кофе навынос это не хлеб, от него отказыв…