Запах домашней выпечки В коридорах нашего отделения временного проживания пахнет по-разному. Но когда этот привычный, казённый запах вытесняется ароматом запекающегося в духовке творожного печенья, меняется сама атмосфера. Сегодня активно развивается социально-бытовая реабилитация. Один из самых любимых форматов у проживающих — кулинарные занятия, где они сами, своими руками, замешивают тесто и выпекают домашние сладости. Замешивание творожного теста, раскатывание, вырезание формочками сердечек или складывание печений — отличная тренировка для пальцев. Это особенно важно для детей с ментальными особенностями и пожилых людей после инсульта. Но самая важная часть кулинарного мероприятия — это не само угощение, а разделённая радость. Когда противни достают из духовки, румяное печенье выклады…
Читать целиком