СысоевFM

+3

#эксклюзив писал о будущем кластере на Китай-городе с французским рестораном от Underdog и Rusty Rat, пиццерией от Dodgy, рестораном от Маши Миногаровой и, наконец, пивным гедза-баром с устрицами и ежами от Никиты Фомкина Начнем с последнего — публикую рендеры «Курасики», которая откроется где-то через месяц. На удивление стильно!

Одна из крупнейших франшиз России — итальянские рестораны Osteria Mario по традиции принимает участие в РРФ. В этом году предлагают попробовать запечённый перец, чёрные равиоли с морепродуктами, тёплый ростбиф с белыми грибами, польпетте с картофельным гратеном, а на десерт — тирамису с тульским пряником и вишней. Стоимость сета 3026₽. Бренд-шеф Александр Морин: «Я обожаю Италию и уважаю её традиции, однако люблю гастрономические эксперименты. При приготовлении блюд использую не только итальянские продукты, но и приготовленные по традиционной технологии сыры от местных сыроваров, локальные овощи, мясо и рыбу, при этом сохраняю вкус и стиль современной Италии.»

Ваня Глушков: «Я сначала подумал, что 0,375 – это мини-бистро от 0,75 Please, где теперь тоже вода есть»

#инсайд А Глен Баллис после разрыва с «Лаки» вновь делает с ними проект — узбекский проект Shumbola Казалось бы, где австралиец и узбекская кухня? Но связь есть: Глен летал туда неоднократно, а человек из его команды отработал в лучшем (по моему мнению) узбекском ресторане «Узбекистан», так что знает, как делать отличный узбекские плов и шашлыки. Плюс Глен партнер ресторана узбекской кухни в Дубае.

#молния наша вода Nedra теперь и 0.375 Первое место, где ее можно найти — ресторан Lila Галактиона и Элины Табидзе (фото как-раз Галактиона)

#инсайд у Артемия Лопатина появится еще один ресторан — Mr. Wagyu. Недаром он постоянно ездит в Японию по проектам с вагю. Сейчас у него 3 проекта с Lucky Group — Jun (рекомендован GreatList), Bus и Kiyomi. И будто хочется видеть его чаще в его же ресторанах