Академик Александр Просеков

#РекторКемГУоВажном Утверждена Концепция развития математических наук до 2030 года и на перспективу до 2036 года. Документ определяет математику как основу для всех наук, технологий и искусственного интеллекта. КемГУ готовит специалистов по этому направлению. В бакалавриате: «Математика и компьютерные науки», «Прикладная математика и информатика», «Математическое обеспечение и администрирование информационных систем». В магистратуре: «Математика», «Математика и компьютерные науки». Для будущих педагогов есть «Педагогическое образование» с двумя профилями, где математика часто сочетается с информатикой. Этим летом на Большой математической мастерской собрались молодые и талантливые математики со всей России. На фото участники 2026 года в Мальцевской аудитории НГУ. Академик Анатолий Ив…

#НаукаКемГУ Запускаю рубрику, в которой буду собирать самое интересное из научных статей, которые публикуются в отраслевых журналах, которые издает КемГУ. Начнем с вопроса – почему голубой сыр не всегда голубой? Мы привыкли к тому, что голубой сыр – это светлая сырная масса с характерными зелено-голубыми прожилками плесени. Но само сырное тесто у таких продуктов может иметь заметный желтоватый оттенок. Причина кроется в молоке. Каротиноиды, поступающие с кормом, накапливаются в молочном жире, поэтому сыр из коровьего молока обычно желтее. Неудивительно, что в сыроделии ищут способы сделать фон светлее. Например, с помощью натурального хлорофилла. Но может ли растительный пигмент повлиять только на цвет? Исследователи проверили это на голубом сыре типа Горгонзола и обнаружили, что хло…

#НаукаКемГУ Работая в институте ВНИИЖ имени Эрнста, нашёл автореферат диссертации отца моего друга, академика РАН А.Г. Галстяна. Прочитал с удовольствием. Внизу прикрепил электронную версию изложения.

+8

#НаучныйПолкКемГУ Сегодня в нашем диссертационном совете состоялась защита докторской диссертации нашего коллеги Владимира Александровича Плешкова. Он защитил работу по биологическим наукам. Его докторская выполнена под руководством Оксаны Васильевны Козловой, директора ТИПП. Поздравляю всех причастных с защитой!