Медовые шарики без раскатки: десерт, который можно готовить вместе с детьми Иногда хочется испечь что-нибудь к семейному чаю, но на раскатку коржей времени и сил уже нет. Эти шарики напоминают мягкий медовик: выпекаем один пласт, превращаем его в крошку, смешиваем с кремом — и зовём ребёнка помогать лепить. Ниже — классический вариант и ещё два вкуса на выбор. 1. 🍯 Классические медовые шарики Ингредиенты для основы: • 🥚 Яйца — 3 шт. • 🍬 Сахар — 120 г • 🍯 Мёд — 100 г • 🧈 Сливочное масло — 100 г • 🥄 Сода — 1 ч. л. • 🌾 Мука — 180–200 г Для крема: • 🥛 Сметана 20–25% — 500 г • 🍮 Варёная сгущёнка — 200 г Приготовление: 1. 🧈 На слабом огне растопите масло с мёдом и сахаром, не доводя до бурного кипения. Добавьте соду, перемешайте и снимите с огня, когда масса вспенится. 2. 🥚 Дайте см…
Читать целиком