🍽️ Муниципальный конкурс «Лучшая столовая школы-2026»
🍽️ Муниципальный конкурс «Лучшая столовая школы-2026» 11 сентября школьная столовая МАОУ «Школа № 116» приняла участие в конкурсе «Лучшая столовая школы-2026». Конкурс стал для команды нашей школьной столовой настоящим профессиональным испытанием, возможностью проявить мастерство, творческий подход и ещё раз показать, каким интересным, разнообразным и вкусным может быть школьное питание. 🌾 Первый этап — «Тематический стол: „Вкус единства: кулинарное путешествие по Донскому краю“». Мы подготовили настоящее гастрономическое путешествие по национальным кухням народов, живущих на Донской земле. 🇷🇺 Русская кухня • Круглик мясной • Блины с грушевым конфитюром 🇦🇿 Азербайджанская кухня • Кутабы • Кюкю 🇬🇷 Греческая кухня • Шумуш — пирог с мясом и тыквой • Лукумадес — пончики в медовом сиропе 🇹🇷 Татарская кухня • Азу по-татарски • Эчпочмак с курицей 🇰🇷 Корейская кухня • Чай из сушёных груш и яблок Каждое блюдо стало частью большой истории о культурном многообразии Донского края, национальных традициях и семейных рецептах. При оформлении тематического стола важно было не только представить блюда, но и раскрыть особенности их состава и потребительских свойств. 👩🍳 Второй этап — «Кулинарный баттл». В соревновании участвовал повар школьной столовой. Перед участниками стояла задача приготовить горячий завтрак в соответствии с требованиями к рациону школьников, используя доступное и безопасное сырьё и учитывая возможность массового приготовления блюда в условиях школьной столовой. ⏱️ На выполнение задания было отведено всего 1 час, после чего готовое блюдо необходимо было представить конкурсной комиссии. Оценивались не только вкус и внешний вид, но и пищевая ценность, сбалансированность, привлекательность блюда для школьников, возможность его массового приготовления, соблюдение санитарных требований, техника безопасности. ✨ Команда нашей школьной столовой постарались вложить в каждое конкурсное задание профессионализм, душу и любовь к своему делу. Конкурс завершён, блюда приготовлены, стол представлен, кулинарный баттл пройден… А теперь наступил самый волнительный момент — ожидание результатов!🤞