Мидии с колбасой чоризо в томатном соусе 🍅 — 18 июня 2026 г. в 10:33:00.661
Мидии с колбасой чоризо в томатном соусе 🍅 — Мидии - 500гр — Томаты в собственном соку- 1 банка — Лук - 0,5шт — Чеснок - 3 зубчика — Растительное масло — Острый перец, розмарин, соль, черный перец, сухой базилик, сухой чеснок, сахар - по вкусу. 🦪Мидии заливаем водой, добавляем соль и оставляем минут на 15. При необходимости чистой губкой убираем тину с моллюсков 🦪В сковородку или сотейник наливаем масло, добавляем нарезанную колбасу, острый перец, чеснок, лук и розмарин. Перемешиваем и обжариваем 3-5 минут. Добавляем спелые сладкие помидоры или консервированные в собственном соку. Солим, перчим, перемешиваем и тушим пару минут. Высыпаем мидии, хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и тушим 5-7 минут 🦪Подаём с соусом, рубленным зеленым луком и свежей домашней булочкой Автор: @sadfman