Загружаем канал…
Сайт использует cookie для работы и аналитики. Мы используем файлы cookie для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в ПодробнееПолитике обработки данных и Правилах.
Еда и рецепты
Проверенные рецепты домашней выпечки с пошаговыми фото — делимся в канале! ✨🥐🥧🍰 Пироги и пирожки, шарлотка и ватрушки, торты и бисквит, рулеты и эклеры, печенье, кексы и маффины, чизкейк, булочки и хлеб, пицца, блины и оладьи. Тесто: дрожжевое, слоёное, песочное. Кремы и глазури.
🥞 НЕЖНЫЕ ОЛАДУШКИ НА ЗАВТРАК Пышные, воздушные, с ванильным ароматом - готовятся за пять минут. Ингредиенты: ✧ Тёплое молоко - 200 мл ✧ Мука - 6 ст. л. ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Разрыхлитель - 0,5 ч. л. ✧ Ванилин - 1 пачка ✧ Сахар
🌾 ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА С КОРИЦЕЙ Минимум ингредиентов - максимум вкуса. Мягкая, ароматная, с ноткой корицы. Ингредиенты: ✦ Мука - 700 г ✦ Мацун (или сметана, кефир) - 400 г ✦ Сахар - 300 г ✦ Сливочное масло - 100 г ✦ Яйцо - 1 шт. ✦ Сода - 1 ч. л. ✦ Корица - 1 ч. л. Запах корицы в доме - это уют, тепло и хорошее настроение ☕
🍫 ШОКОЛАДНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ С НЕЖНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ Эффектный, вкусный и очень уютный десерт к чаю или празднику - тонкие шоколадные блины идеально сочетаются с заварным кремом. Для шоколадных блинов: 🔸 Молоко - 500 мл 🔸 Мука - 220 г 🔸 Какао-порошок - 30 г 🔸 Яйца - 3 шт. 🔸 Сахар - 3 ст. л. 🔸 Растительное масло - 3 ст. л. 🔸 Ванильный сахар - 1 ч. л. 🔸 Соль - 0,5 ч. л. Для заварного крема: 🔸 Молоко - 500 мл 🔸 Сахар - 120 г 🔸 Сливочное масло - 50 г 🔸 Яйца - 2 шт. 🔸 Мука - 2 ст. л. 🔸 Ванильный сахар - 1 ч. л. Дополнительно: 🔸 Шоколад для украшения - 50 г
🍓 МЯГКАЯ И ПЫШНАЯ БРИОШЬ С КЛУБНИЧНЫМ ДЖЕМОМ Воздушное сдобное тесто, клубничный джем внутри и миндальные лепестки сверху. Ингредиенты: ✧ Пшеничная мука - 250 г ✧ Тёплое молоко - 125 мл ✧ Мягкое сливочное масло - 50 г ✧ Сахар - 40 г ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Сухие быстрорастворимые дрожжи - 1 ч. л. ✧ Соль - щепотка Для начинки: ✧ Клубничный джем - 200 г Для смазывания и украшения: ✧ Яичный желток - 1 шт. ✧ Молоко - 1 ст. л. ✧ Миндальные лепестки ✧ Сахарная пудра для посыпки Приготовление: 1. Выпекайте при 180 °С 30-35 минут.
🍫 ШОКО-МУСС ЗА 2 МИНУТЫ Нежный шоколадный мусс на ряженке - готовится быстрее, чем закипает чайник. Ингредиенты: 🔸 Ряженка - 300 мл 🔸 Вода - 50 мл 🔸 Желатин быстрорастворимый - 10 г 🔸 Какао - 7 г 🔸 Сахзам или сахар - по вкусу
🍯 МЕДОВЫЕ КОРЖИ Тонкие ароматные коржи для медовика - основа под любой крем. Ингредиенты: ✧ Мука - 900 г ✧ Сахар - 450 г ✧ Мёд - 150 г ✧ Масло сливочное - 150 г ✧ Яйца - 6 шт. ✧ Сода - 25 г
🥞 ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ Пышные, румяные, не разваливаются на сковороде - те самые сырники к завтраку. Ингредиенты: ▫ Творог - 3 пачки ▫ Яйца - 2 шт. ▫ Манка - 3 ст. л. ▫ Мука - 2 ст. л. ▫ Сахар - 2 ст. л.
🍰 ВОЗДУШНЫЙ БИСКВИТ К ЧАЮ Пышный, нежный, на сгущённом молоке - простой бисквит без лишних движений. Ингредиенты: ✧ Сгущённое молоко - 280 г ✧ Мука - 120 г ✧ Сливочное масло - 50 г ✧ Яйца - 4 шт. ✧ Разрыхлитель - 10 г ✧ Сахарная пудра Приготовление: 1. Выпекаем при 180 °С 40 минут.
🍓 КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ Воздушное тесто, много клубники и хрустящая сахарная крошка сверху. Ингредиенты: 🔸 Клубника - 300 г 🔸 Мука - 200 г 🔸 Сахар - 100 г 🔸 Молоко - 100 мл 🔸 Растительное масло - 100 мл 🔸 Яйца - 3 шт. 🔸 Разрыхлитель - 10 г 🔸 Ванилин Для штрейзеля (сладкая крошка): 🔸 Сливочное масло - 3 ст. л. 🔸 Мука - 2 ст. л. 🔸 Сахар - 2 ст. л.
