У нас выявили дерматит , теперь мама на диету )) Основные принципы питания
У нас выявили дерматит , теперь мама на диету )) Основные принципы питания * Исключение высокоаллергенных продуктов. К ним относятся: * все продукты, содержащие белки коровьего молока (включая цельное молоко, кисломолочные продукты, сыр, творог, сливочное масло); * говядина и телятина; * яйца, арахис, орехи, рыба, морепродукты, соя; * цитрусовые, киви, ананасы, авокадо, клубника, малина, вишня, черешня, смородина; * мёд, шоколад, кофе, какао; * икра, грибы. * Отказ от продуктов, часто вызывающих псевдоаллергические реакции. К ним относятся квашеная капуста, щавель, шпинат, баклажаны, помидоры. * Исключение продуктов с искусственными добавками. Нужно избегать красителей, ароматизаторов, консервантов. * Отказ от бульонов, маринадов, солёных и острых блюд, консервов, копчёностей, пряностей. * Ограничение продуктов, раздражающих ЖКТ и меняющих вкус молока. К ним относятся лук, чеснок, редька, редис. Разрешённые продукты (с учётом индивидуальной переносимости) * Овощи и фрукты преимущественно зелёной и белой окраски: все виды капусты, кабачки, патиссоны, батат, топинамбур, яблоки, груши, жёлтые сливы, белая смородина, белый изюм и др.. * Супы: вегетарианские. * Мясо: нежирная свинина, филе индейки, кролика в отварном, тушёном виде или в виде паровых котлет. * Крупы: гречневая, кукурузная, рисовая, овсяная, пшённая, перловая и др.. * Макаронные изделия. * Хлеб: пшеничный, пшенично-ржаной. * Напитки: чай, компоты, морсы из разрешённых фруктов.