Шутки шутками, но в августе кабачки реально везде: на грядках, у соседей, у знакомых, у... — 2 августа 2026 г. в 16:17:00.676
Шутки шутками, но в августе кабачки реально везде: на грядках, у соседей, у знакомых, у родственников. И они не спрашивают, нужны ли тебе. Они просто приходят. У меня нет дачи, но холодильник уже забит ими. И тут возникает другой вопрос: что с ними делать? Чтобы не залежались, а пошли в дело. Я поделюсь тем, что проверено и зашло даже внукам. 1. Паста из кабачка 🥒 Когда хочется чего-то лёгкого, но сытного. Обжарить куриное филе, нарезать кабачок тонкими полосками, черри разрезать. Смешать на сковороде с йогуртом и специями. Потомить 15 минут. Сверху пармезан — и красота. 2. Рулет из кабачка — пальчики оближешь 🥒 Внучата до сих пор не знают, что это был кабачок. Думали, какой-то секретный рецепт. Для коржа: 2 средних кабачка, 3 яйца, 2 ст. ложки греческого йогурта, 4 ст. ложки муки и щепотка соли. Всё смешать, вылить на хороший пергамент (чтоб не прилип). Запекать 25 минут при 180°. Для начинки: творожный сыр, укроп, чеснок и помидор. Смазать, свернуть, и всё. 3. Кабачковые вафли 🥒 Если есть вафельница — вообще находка. Кабачок, яйца, мука, сыр, укроп, соль. Перемешать, выпекать. Нет вафельницы — можно на сковороде, как оладьи. Тоже вкусно. Лето без кабачков — не лето. А вы как их готовите? Делитесь, а то у меня их ещё завались 😄 🎥 masha_fom/Instagram (принадлежит Meta, запрещена в РФ)