🍽 В продолжение вчерашней темы про любимые каши - сохраняйте себе рецепт гречки по‑куп...
🍽 В продолжение вчерашней темы про любимые каши - сохраняйте себе рецепт гречки по‑купечески 💛Вот быстрый вариант на 3–4 порции: Ингредиенты: гречка — 1,5 стакана; куриное филе (или свинина/говядина) — 500 г; лук — 2 шт.; морковь — 1 шт.; чеснок — 2–3 зубчика; растительное масло — 3 ст. л.; соль, перец — по вкусу; вода (или бульон) — 3 стакана. Как готовить: - Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте до румяности. Отложите. - В той же сковороде пассеруйте лук до прозрачности, добавьте тёртую морковь и жарьте ещё 5 минут. В конце положите измельчённый чеснок. - Верните мясо к овощам, сверху засыпьте промытую гречку. - Залейте горячей водой или бульоном, посолите, поперчите. Доведите до кипения. - Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и томите 25–30 минут (не перемешивайте!). - Снимите с плиты и дайте постоять под крышкой ещё 10 минут — так гречка станет особенно рассыпчатой. Подавайте с зеленью и солёным огурчиком — идеальный ужин! 😋 👉Обсудить в чате