Мыть или не мыть, вот в чём вопрос 🍳
Мыть или не мыть, вот в чём вопрос 🍳 По словам эксперта, обработка куриных яиц зависит от способа приготовления. Перед обычной варкой скорлупу можно не мыть, если на ней нет видимой грязи. ‼️Однако мыть руки с мылом сразу после контакта со скорлупой обязательно, поскольку на ней могут находиться возбудители сальмонеллеза. Осторожными следует быть при приготовлении блюд с сырыми яйцами или слабой термической обработкой. Например, безе или глазуньи с жидким желтком. В таких случаях скорлупу нужно тщательно вымыть непосредственно перед разбиванием, чтобы кишечные бактерии не попали в готовую еду. А вы моете перед приготовлением? 🔥 - всегда 😁 - никогда не мыл(а) 😱 - теперь похоже буду Подписаться на нас в МАХ
420 просмотров