В Курской области находят "тёщины языки"
В Курской области находят "тёщины языки" В лесах Курской области сейчас, в октябрьские дни, грибники находят... тёщины языки. Это - народное названия гриба-трутовика печёночницы обыкновенной (Fistulina hepatica). Юные грибочки вначале имеют округлую форму, а затем становятся плоскими, языковидными или веерообразными. Тёщин язык - съедобный гриб. Его еще называют гриб-бифштекс, потому что он неплохо подходит для жарки и в разрезе напоминает мясо. Правда, жарить лучше молодые грибы, а те, которые постарше, больше подходят для маринования. На фото - тёщины языки, найденные в Курской области. (фото - Инна Некрасова, Inna Inna ВК Курские грибники, грибы, ягоды)
659 просмотров