в Дейском приготовили старинное адыгское (черкесское) блюдо – «Iэшры1» в честь древнего... — 24 марта 2026 г. в 10:28:02.396
в Дейском приготовили старинное адыгское (черкесское) блюдо – «Iэшры1» в честь древнего праздника «Гъэрэ щ1ырэ щызэхэк1». Он отмечается также во многих странах восточного мира под названием «Навруз» и считается одним из самых древних праздников на Земле, его истоки уходят в глубь тысячелетий. В 2009 году праздник был внесен ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия человечества. Праздник связан с днем весеннего равноденствия и в этом году пришелся на 21 марта. Он символизирует начало новой жизни, гармонию с природой, надежды на будущий урожай. С празднованием связано много традиций. Одна из них – приготовление блюда «Iэшры1», которое символизирует изобилие и урожай. В него добавляются обязательно злаки - кукуруза, рис и другие ингредиенты – должно быть не менее семи компонентов. Работники ДК, библиотеки и жительницы села, следуя традициям, приготовили блюдо на открытом огне и угостили детей. А также в честь древнего и почитаемого праздника обратились к жителям с пожеланиями мира, благоденствия и богатого урожая. @terek_news 🚀 Нальчик в МАХ