🚜 Уборка кочанов на полях Центральной России в самом разгаре. На юге округа, в чернозе...
🚜 Уборка кочанов на полях Центральной России в самом разгаре. На юге округа, в черноземных регионах, уже завершили сбор ранней белокочанной капусты. Основной урожай дадут сорта со средними и поздними сроками созревания, но уже можно прогнозировать, что он окажется несколько ниже прошлогоднего. В предыдущем сезоне высокий урожай, который негде было хранить, сразу поступал на реализацию, и это обрушило цены на капусту. Обычно после таких неудачных с точки зрения прибыли циклов овощеводы сокращают посевы, и 2026-й не стал исключением, сообщает «Российская газета». Общую ситуацию наглядно иллюстрирует пример Воронежской области, которая по объемам выращивания капусты занимает второе место в ЦФО. Предприятия и фермеры региона отвели под эту культуру только 511 гектаров против 712 в 2025 году и 775 в 2024-м. Пул производителей стабилен: капустой занимаются около 15 крестьянских хозяйств и индивидуальных предпринимателей. В основном они используют импортные сорта и гибриды. По данным воронежского филиала Россельхозцентра, в прошлом году белокочанная капуста отечественных сортов не высевалась, в 2024-м из девяти сортов, выбранных местными хозяйствами, российским был только один («глория»), и его доля в семенном фонде составляла около процента. В 2026-м отечественную селекцию представлял один из 13 сортов («гаага»), его сажали тоже в чисто символическом количестве. Однако проблемы с семенным материалом у овощеводов нет, на рынке много вариантов, отметили чиновники. Помимо белокочанной, некоторые фермеры в Таловском, Бобровском и Каширском районах выращивают брокколи, пекинскую и цветную капусту разных видов. Но на эти нишевые продукты приходится малая часть урожая - менее трех тысяч тонн. 🔗 Подробнее на сайте 👉 Будь в курсе с нами — жми «подписаться»