Несладкий кулич 🥰
Несладкий кулич 🥰 Рецепт: Для теста: Мука пшеничная - 550 г Вода кипяток - 125 мл Молоко - 140 мл Дрожжи живые - 40 г Яйцо куриное - 3 шт. Соль - 1 ст.л Сахар - 1 ст.л Куркума - 1 ч.л. Масло растительное - 30 мл Масло сливочное - 100 г Соединяем 50г муки и кипяток. Отдельно смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар. Все соединяем и убираем в теплое место на 10 минут. Взбиваем яйца с солью и куркумой и вливаем в опару. По немногому вмешайте просеянную муку, затем масло сливочное и растительное. Убираем на час в теплое место. Приминаем и убираем еще на час в теплое место. Такое тесто можно хранить в холодильнике до 12 часов. Добавляем в тесто Маслины 200г Оливки 200г Прованские травы ст.л Вяленные томаты 150г которые, необходимо просушить от масла. Раскладываем тесто по формам, убираем в теплое место на час, и в духовку на 40 минут на 170 градусов. Остужаем куличи и покрываем сырной шапочкой. Смешиваем Гауда 150г Сливки 33% 100мл Нагреваем в сотейнике на медленном огне 5 минут, пока не добьемся однородной консистенции. Поливаем куличи и украшаем по вкусу. Я добавила балык, ростки гороха и яйцо. https://max.ru/u/f9LHodD0cOLd2rjTnHVHNzNYsczpce3KRjzrH7d5GDxQS0EPV59VvQu_1ao