Третий раз за неделю готовлю эти оладьи. Первый раз за пять минут все съели))
Третий раз за неделю готовлю эти оладьи. Первый раз за пять минут все съели)) Если кто-то пробовал, как готовят чизкейк в азиатских странах - особенно в Китае, то вот эти оладьи очень похожи. Там чизкейк это больше бисквит, чем творожная масса, поэтому схожесть определенно есть. Только чиз понежнее за счет того, что его больше. Ингредиенты даю на одну порцию. На фото выше - две. Потому что мы к полумерам не привыкли🤣 нам мало)) 180 грамм творожного сыра (у меня хохланд, но можно любой другой) 2 столовые ложки сахара 2 столовых ложки сметаны (20%) 2 яйца Щепотка соли Все смешать миксером. Получится масса консистенции жидкой сметаны. Добавить 130 граммов муки и 0.5 чайной ложки соды. Опять смешать миксером. Выпекать на сухой сковороде на среднем огне по 1-2 минуте с каждой стороны. Можно под крышкой. Лучше сперва сделать огонь пониже, потом если что добавить лучше. Готовятся очень быстро. Чтобы не подгорели. Оладьи получаются похожими на панкейки. Но повоздушнее и больше "сырного" вкуса чувствуется. Тайны муссонов Муссоны в max Вы можете поделиться ссылкой на канал с друзьями https://max.ru/channel_tainymussonov