🍅 Никотиновый сюрприз на вашей тарелке
🍅 Никотиновый сюрприз на вашей тарелке 🍅 Помидоры, баклажаны и картофель принадлежат к семейству паслёновых. Все они естественным образом вырабатывают никотин - тот самый алкалоид, что вызывает зависимость от табака. 🧪 Но не спешите выбрасывать овощи! Содержание никотина в них мизерное: чтобы получить дозу, сопоставимую с одной сигаретой, нужно съесть 10 кг баклажанов за раз. 💡 Яркий нюанс: в процессе готовки, например, жарки, уровень никотина возрастает - высокие температуры высвобождают его из связанной формы, делая более доступным. Организм всё равно мгновенно метаболизирует эти крохи. Так стоит ли бояться? Скорее, это повод улыбнуться тому, насколько химия пронизывает привычный быт. #наука #никотин #пасленовые
186 просмотров