Лечо, которое можно есть даже с чаем 😊
Лечо, которое можно есть даже с чаем 😊 Этот рецепт я нашла не сразу. Пробовала много вариантов, но этот — лучший. Муж говорит, что моё лечо — самое вкусное, брат тоже оценил, и дети любят. А свёкор сказал: «Твоё лечо можно даже с чаем есть». Для меня это лучшая похвала 😊 Я всегда готовлю двойную партию за один раз — за то же время получается в 2 раза больше. Была бы кастрюля побольше, сделала бы и в 3, и в 4 раза 😄 Рецепт (на 1 партию): · Кабачки – 2 кг · Лук – 10 штук · Перец сладкий – 5 штук · Помидоры – 10 штук Для рассола: · Вода – 300 г · Томатная паста – 300 г · Сахар – 1 стакан · Масло растительное – 2/3 стакана · Соль – 1,5 ст. ложки · Уксус 70% – 1 ч. ложка Приготовление: 1. Все овощи нарезать отдельно. 2. Вскипятить рассол: вода, томатная паста, сахар, масло, соль. 3. Добавить кабачки — варить 10 минут после закипания. 4. Добавить лук — варить 10 минут. 5. Добавить перец — варить 10 минут. 6. Добавить помидоры — варить 15 минут. 7. Добавить уксус, перемешать. 8. Разложить по стерилизованным банкам, закатать, укутать на ночь. А вечером покажу в клипе, как я это готовила. Заглядывайте 😊 #лечо #кабачки #заготовкиназиму #рецепты #вкуснозаготовки #огород #консервация #Валя #ВалентинаДмитриева