Убинцы, а сколько времени вы храните домашнюю консервацию?
Убинцы, а сколько времени вы храните домашнюю консервацию? Роспотребнадзор сообщает интересную важную информацию по срокам хранения огурчиков-помидорчиков. По мнению экспертов, продукты домашней консервации следует употребить в течение двух лет после их изготовления, так как потом они могут стать вредны для здоровья. Вообще консервы, особенно приготовленные с нарушением технологического процесса, могут быть крайне опасны. И эта опасность называется ботулизм. Как обезопасить себя? 1. Тщательно осмотрите банку перед употреблением. Вздулась крышка? Сразу выбрасывайте консервы без сожаления. 2. Рассол стал странной концентрации – загустел или образовалась слизь? Опять же, отправляйте банку с едой в мусорный бак. 3. Еще один сигнал – необычный или неприятный запах. Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области напоминает, что консервы нужно хранить только в холодильнике или в погребе. Перед употреблением в пищу мясные и рыбные консервы, грибы необходимо подвергать термообработке в течение 15-20 минут: это разрушит токсин, если он образовался в консервах. Если после употребления домашних консервов или копченой продукции вы почувствовали себя плохо, немедленно обратитесь к врачу и обязательно сообщите, что вы употребляли в пищу консервы.