Ну, думаю, то, что вчера в канале было картинками, сегодня нужно облечь в слова.
Ну, думаю, то, что вчера в канале было картинками, сегодня нужно облечь в слова. Все началось с того, что нам с дорогой Мариной Т захотелось чего-то осмысленного. И мы решили: что может быть осмысленнее борща Вечера современной прозы? И так как милости от природы мы не ждем, а берем все сами — такой вечер удалось организовать в Комарово в Доме творчества писателей. Огромное спасибо и Александру Пелевину, и Игорю Никольскому, и Андрею Аствацатурову, что согласились поучаствовать в нашем эксперименте. Судя по тому, что даже зрители собрались и всем все понравилось — надо будет эту историю как-то продолжать. А теперь про борщ. С ним история тянулась два года, если не ошибаюсь, собственно, с тех пор, как Саша Пеливин написал у себя, как он его офигенно готовит. Мы с Мариной как умалишенные стали ему в комментариях писать, что мы хотим борща. И то, что начиналось как шуточки, в итоге стало вполне себе замечательной комаровской историей, ведь это так прекрасно, когда мужчина держит слово. Пелевин обещал нам с Мариной накормить нас борщом — Пелевин накормил, и не только нас, но и других гостей Дома творчества. Еще и Анне Долгаревой осталось, которая сегодня выступает на комаровских дачах. О том, как мы готовили пелевинский борщ, стоит рассказать отдельно. Саша, как ответственный шеф-повар заранее посчитал сколько всего надо купить, сколько вешать в граммах. И мы договорились утром 8 августа встретиться у «Приморской», чтобы закупиться и ехать в Комарово. И вот наступило 8.08, 10 утра. Метро «Приморская», Саша опаздывает. Опаздывают и замечательная пианистка Галя Жукова и друг Саши — Илья, которые решили не бросать нас одних с 12 литрами борща. Я, сидя на лавочке, механхолично наблюдаю за трагифарсом из жизни местных алкашей, телеграфируя Марине. То, что начиналось как праздник (алкаши как-то сперли из магазина бутылку текилы) закончилось мордобитием и трагедией — непочатая бутылка была разбита, текила растекалась по асфальту. Как раз к занавесу трагедии явилась борщевая бригада. И мы вместе отправились на рынок. Там, собственно, все купили и поехали варить. По пути мы шутили про расчлененку, пакеты, петербургские традиции, про то, что выражение «кинуть кости» в нашем случае заиграло новыми смыслами (мозговые кости для борща ехали в багажнике), чем очень смущали водителя, но он был не из робких, поэтому мужественно довез нас до Дома творчества. После возможно остановился, выдохнул и закурил... Но мы этого уже не увидели. В Комарово нам выделили кухню, большую кастрюлю и маленькую плитку. Тут-то и стало понятно, что история с борщом может несколько подзатянуться. Изначальный план был таков: мы варим борщ, успеваем сделать это до начала вечера прозы. Пока читаем прозу — борщ настаивается, потом все дружно его едим. Но так как плитка была очень маленькая и на две конфорки, а кастрюля очень большая, то стало очевидно, что от плана придется уклониться... Но мы не из тех, кто отчаивается, поэтому пока Саша омывал кости и ставил варится бульон, мы с Галей чистили и резали овощи. Я, например, хотя Марина Т и не верит, мужественно справилась с килограммом лука. Когда все ингредиенты были подготовлены, а вода так и не закипела, мы несколько пришли в отчаяние, но решили не паниковать, а пойти пообедать. И это было решение мудрых, потому что через час стало понятно, что вода нагревается достаточно быстро и шансы поесть борща 8 августа велики. А когда до нас наконец-то доехала Марина Т, то приготовление борща и вовсе ускорилось, потому что эта гениальная женщина отжала плитку, которая работает гораздо мощнее. А веселее, хотя, не то, чтобы мы скучали, оно пошло, когда до нас с прекрасной супругой доехал Павел из «Яузы» и привез нам «Проссеко». К пяти стали подтягиваться и другие гости. Даже Герман Умаралиевич пожаловал, который до этого ругал нас за то, что мы не жалеем бедных коровок и варим из них борщ. Но, раз пожаловал, то был прощен, а мясной цех, в котором мы собственно, и готовили, был поименован «имени Г. У. Садулаева». - Троллите меня?