Как ни крути, а разница во вкусе всегда чувствуется: плоды, собранные спелыми с куста, ...
Как ни крути, а разница во вкусе всегда чувствуется: плоды, собранные спелыми с куста, и те, которые сорвали зелёными «на дозаривание», — это две большие разницы. Особенно это заметно на перцах. «Дозаренные» часто теряют тургор, вялые, да ещё и окрашиваются кое-как. Мои дети уже избалованы ярко‑красными и солнечно‑жёлтыми перцами: к полосато‑зелёному даже не притронутся — «мам, это недоделанный» 😄 Я как-то решила поэкспериментировать и ничего не обрезать. В итоге в сентябре кусты были увешаны плодами «от мала до велика» — картинка на загляденье, но… все зелёные. А первые ночные заморозки быстро превратили этот красавец‑урожай в грустное зрелище. В результате — полный хозблок зелёнки, да ещё и с мошками. Радости мало, пользы тоже не так чтобы много. С тех пор мой принцип прост: «лучше меньше, да лучше» 👍 После обрезки всего лишнего и недоразвитого оставшиеся плоды получают больше ресурсов и до первых заморозков, как правило, всё, что остаётся на кустах, успевает нормально вызреть, набрать цвет и приобрести тот самый аппетитный, «хочу съесть прямо сейчас» вид. 🫑✨