Э

Экофикус | Растения дома и на даче

Без категории · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🫙 Быстрая засолка — для тех, кто не хочет ждать покраснения!

🫙 Быстрая засолка — для тех, кто не хочет ждать покраснения! Пока одни томаты дозревают, другие можно отправить в ароматный рассол 😋 Ловите рецепт малосольных зелёных помидоров с чесноком и укропом. На 2 кг небольших зелёных томатов: • 1,5 л кипячёной воды; • 1,5 ст. л. соли; • 3 ст. л. сахара; • 1 ст. л. яблочного уксуса; • 3 зубчика чеснока; • пучок укропа; • половинка острого перца — по желанию. 🍅 Помидоры вымойте, отберите только целые, без признаков порчи. Уложите в чистую ёмкость с укропом, измельчённым чесноком и перцем. 🥣 В остывшей кипячёной воде растворите соль и сахар, добавьте уксус. Залейте томаты так, чтобы рассол их полностью покрыл. Накройте крышкой и сразу уберите в холодильник. По рецепту первую пробу можно снимать через сутки, но плотным плодам может понадобиться больше времени. Это быстрая закуска, а не консервация для хранения в шкафу. И вот уже зелёные помидоры — не «не успели созреть», а «специально оставили для вкусного» 😄