Российские бренды по пятницам
Российские бренды по пятницам Чуть больше недели осталось до Пасхи – рестораны традиционно соревнуются в дизайне куличей к празднику. Собрала для вас самые красивые и необычные: Ikura – здесь для куличей написали целую сказку: у подножия Фудзиямы жил кролик Харуки – мастер десертов. Однажды во время цветения сакуры он встретил девушку Харуми и так вдохновился ее красотой, что создал пасхальные куличи — в виде горы Фудзияма и куклы Кокэси. Получились необыкновенно красивые угощения к празднику! Modus – уже пять лет подряд этот ресторан входит в рейтинг лучших в Москве и России. К празднику здесь превратили кулич в гастрономический десерт. В основе сдобное тесто, выложенное слоями. Внутри — шоколадный ганаш и фисташка. Сверху кулич покрыт помадкой, украшен шоколадными шариками и дробленой фисташкой, а финальный акцент — яркое золотое покрытие. Кстати, цена для такого нарядного угощения гуманная. Восход – сюда за настоящим произведением кулинарного искусства – съедобной шоколадной матрешкой ростом в полметра с «Царским» куличом внутри. Кокошник сделан в технике макраме из съедобных нитей, узоры нанесены вручную, а под шоколадной оболочкой спрятан кулич на шафране с белой черешней с весенним букетом в комплекте с шоколадными яйцами. Изготовление такой композиции занимает несколько дней, заказывать к празднику нужно уже сейчас. Dr.Живаго – а тут берем куличи, вдохновленные русскими народными сказками. Смотрите, какой очаровательный Золотой петушок! И судя по цене он действительно такой, только с пищевым золотом :) 0.75 please – тут каждый кулич расписывают вручную узорами, чтобы Пасха была не только вкусной, но и красивой. Есть классический вариант – с цукатами, вялеными ягодами и пышной белковой шапочкой. Вторая версия – со сливочной начинкой и шапочкой, которая напоминает экспонат музея народных промыслов. Inout – здесь к Пасхе сделали целую жемчужную коллекцию. Кулич превратили в тающую свечу, украсив его творожным кремом и белым шоколадом. Миниатюрные яйца – это пирожные из творожного мусса и «желтка» из манго и маракуйи. А большое яйцо выполнено из шоколада, внутри спрятано ассорти из зефира, печенья и арахисовых конфет. Каждое изделие можно купить по отдельности или забрать целый набор. How to green – сюда за ПП-куличами. Они сделаны из миндальной и рисовой муки, без добавления сахара. За дизайн угощений отвечает дочка создательницы бренда – куличи сделаны по ее рисункам. Очень трогательная пасхальная идея! Бар «Шаляпин» – здесь придумали коллаборацию с Объединением «Гжель». Куличи расписала художница предприятия, а кондитеры тщательно делали для нее подходящую основу. И как красиво сработал этот тандем! Для такого кулича обязательно нужен стол с расписанной гжелью посудой. Sixty – а тут приготовили кулич по традиционному рецепту, но шапочку сделали царской: белоснежная глазурь из маршмеллоу и алый сахарный кокошник с расписными бусинами из мягких шоколадных шаров.