ЗМ

Записки Марго

Животные · 13 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Варенье из тыквы и яблок.

Варенье из тыквы и яблок. Тыква (очищенная, мелко нарезанная) — 700 г Яблоки (с кожурой, произвольно нарезанными кусочками, без сердцевины и семечек) — 300 г Сахар — 650–700 г (если яблоки сладкие — 650 г, если нейтральные — 700 г) Лимонный сок — 4 ст. ложки (можно 5, если любишь заметную кислинку) Приготовление: 1.Смешай и дай пустить сок. В кастрюлю с толстым дном сложи мелко нарезанную тыкву, кусочки яблок с кожурой и засыпь сахаром. Аккуратно перемешай, чтобы не мять фрукты. Оставь на 4–6 часов (или на ночь в холодильнике). За это время сахар вытянет сок — так варенье точно не пригорит, а кусочки останутся цельными. 2 Добавь лимонный сок. Когда появится много сиропа, влей лимонный сок и ещё раз аккуратно перемешай. 3.Варить 45 минут. Поставь на средний огонь, доведи до кипения, убавь огонь до чуть ниже среднего и вари ровно 45 минут. Мешай каждые 7–10 минут, но не слишком интенсивно — чтобы кусочки яблок не развалились полностью. 4. Разлить в стерилизованные банки).