Конфеты с олениной, сугудай из муксуна и бриошь с брусникой: в Норильске проходит «Кули...
Конфеты с олениной, сугудай из муксуна и бриошь с брусникой: в Норильске проходит «Кулинарный Аргиш» До 15 ноября в Норильске можно попробовать необычные блюда из привычных северных продуктов. К гастрономическому фестивалю «Кулинарный Аргиш — 2026» присоединились уже 13 кафе, ресторанов и баров, а также пять производственных столовых. Повара экспериментируют с олениной, северной рыбой, ягодами и дикоросами. 🦌 Из оленины готовят не только традиционные блюда. Например, в «Полярной звезде» предлагают конфеты с олениной и северной ягодой, в «Бургер Ринге» — бургер с рваной олениной, а в «КофеStory» — бриошь с брусникой, маскарпоне и стружкой из оленины. 🐟 Северную рыбу тоже подают по-новому. В ресторане «Норильск» можно заказать сугудай из муксуна с брусникой, в «Персоне» — карпаччо из сига с соусом юдзу, а в Sanremo — тартар из гольца. 🍰 На десерт — шоколадный фондан с брусникой в ресторане «Норильск» или фондан с малиной и кедровым орехом в «Гриль-ферме». 🍢 7 ноября блюда северной кухни можно будет попробовать и на уличных площадках «Большого Аргиша» в центре Норильска. Гастрономический фестиваль продлится до 15 ноября. Полный список заведений и специальное меню можно посмотреть здесь. 📸 Агентство развития Норильска
Канал в каталоге Максиметера
205 подписчиков · Новости