Зефирная мастерская Светланы село Усолье,Шигоны,г.Сызрань
Еда и рецепты · 18 октября 2026 г.
Всем тёплого воскресного утра! ️🤍
Всем тёплого воскресного утра! ️🤍 Сегодня у нас традиционное #незефирное. Хочу поделиться рецептом, который спасает, когда хочется вкусного, но совсем нет времени возиться с тестом или в холодильнике скучает творожный сыр(к меня так бывает 😁). Этим рецептом со мной поделился чудесный человек Наталья ещё три года назад и с тех пор он у нас в любимчиках. Знакомьтесь - нежные Вафли из творожного сыра. Готовятся моментально, получаются воздушными и, главное, долго остаются мягкими! Ингредиенты: • 100 г сливочного масла (растопить) • 200 г творожного сыра • 150 г сахара • 3 яйца • Щепотка соли (если сыр не солёный) • 200 г муки • 10 г разрыхлителя (или 5 г соды, погашенной уксусом) 👩🍳 Как готовить: 1️⃣ Растопить сливочное масло. 2️⃣ В миске просто смешать венчиком или вилкой: масло, творожный сыр, сахар, яйца и соль до практически однородной массы. 3️⃣ Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. 4️⃣ Печь в вафельнице по инструкции к ней. Маленькие хитрости: 🍌 В тесто можно добавить банан, мак, кокосовую стружку - всё, что душа пожелает! 🧇 Вафли остаются мягкими сколько угодно... хотя у нас они обычно съедаются быстрее, чем успевают остыть 😄 🥧 Из этого же теста можно печь кексы, кексики или пироги. Приятного аппетита! ❤️ А вы с чем любите вафли? Со сметаной, мёдом или ягодами? Делитесь в комментариях!