ТВОРОЖНАЯ ГАЛЕТА С ФРУКТАМИ 🥮
ТВОРОЖНАЯ ГАЛЕТА С ФРУКТАМИ 🥮 Ингредиенты: На 1 галету диаметром 25 см 🍓 холодное сливочное масло 100 гр 🍓 творог 100 гр 🍓 сахар 2 ст л 🍓 мука 200 гр 🍓 яйцо 1 шт 🍓 щепотка соли 🍓 разрыхлитель 1/2 ч л 🍓 для смазывания - 1 желток Начинка: 🍑 абрикосы (любые фрукты/ягоды) 🍑 1 ст л с горкой кукурузного крахмала 🍑 2 ст л сахара. Если любите послаще, то добавьте в начинку больше сахара. Готовим: В чаше блендера смешиваем: яйцо, творог, сахар, соль, сливочное масло. Затем добавляем разрыхлитель и муку и вымешиваем мягкое тесто - оно должно собраться в шар. Отправляем тесто в холодильник примерно на час. Охлажденное тесто раскатываем в пласт примерно 5 мм толщиной диаметром примерно 30 см. Сразу на пергаментной бумаге или силиконовом коврике Полученный пласт посыпаем крахмалом, сверху раскладываем фрукты/ягоды, разрезанные пополам, оставляя края свободными. Посыпаем сахаром и загибаем края галеты. Смазываем края яйцом и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут, выпекаем до золотистого цвета. Ориентируйтесь по времени на особенности своей духовки. ♥️ - если иногда нужны простые рецепты