Из чего же я делаю зефир?
Из чего же я делаю зефир? Первый и очень важный ингредиент - яблочное пюре собственного приготовления из определённых сортов яблок. Это Семеренко и Гренни Смит. Именно в этих сортах содержится большое количество пектина, который для нашего человеческого организма выполняем очень важные функции: нормализует пищеварение, действует как пребиотик, снижает уровень "плохого холестерина ", замедляет усвоение углеводов и контролирует уровень глюкозы в крови, выполняет функцию энтеросорбента, оказывает защитное действие на слизистые оболочки. Даже с учётом сахара, используемого так же в приготовлении зефира, польза (при умеренном потреблении) очевидна.
284 просмотров