ММ

Мясная мануфактура "Агромир"

Здоровье · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Сытный суп с зелёным горошком 🥣

Сытный суп с зелёным горошком 🥣 --- Ингредиенты: 🛒 Свинина (рёбра или мякоть) — 500 г 🥩 Картофель — 5 шт. 🥔 Помидоры — 2 шт. 🍅 🫑 Болгарский перец — 1 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🫛 Зелёный горошек (консервированный) — 140 г Растительное масло — 2 ст. л. 🥄 Соль, чёрный перец, кориандр — по вкусу 🧂 Свежая зелень — для подачи 🌿 --- Приготовление: 👨‍🍳 Подготовка: Овощи промойте. Картофель и помидоры нарежьте кубиками, перец — полукольцами, лук — четверть кольцами, чеснок измельчите. 🔪 Мясо: В кастрюле разогрейте масло. Быстро обжарьте свинину, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите ~30 минут до мягкости (при необходимости подлейте немного воды). 🍖 Овощи и варка: Добавьте к мясу картофель, перец, помидоры и лук. Всыпьте специи, залейте водой вровень с овощами. Варите под крышкой 20–30 минут до готовности картофеля. 🥔🧅 Финал: Засыпьте горошек и чеснок, проварите 2–3 минуты и снимите с огня. 🫛 Подача: Разлейте по тарелкам и посыпьте свежей зеленью. 🌿 --- Приятного аппетита! 🍽️