Мясной рекорд 🥩 и меньше хлеба 🥖: что изменилось в тарелке смолянина за год.
Мясной рекорд 🥩 и меньше хлеба 🥖: что изменилось в тарелке смолянина за год. Смоленскстат опубликовал свежую статистику за 2025 год, которая наглядно показывает, как меняется рацион жителей региона. Цифры говорят сами за себя: мы стали есть заметно больше белка и овощей. 🥗 Что в меню у смолян: * 🥩 Мясо — 76 кг на человека (потребление выросло). * 🥚 Яйца — 252 штуки (это примерно 5 штук в неделю на каждого жителя, включая детей). * 🥦 Овощи — 83 кг. * 🥔 Картофель — 91 кг. * 🥖 Хлеб — 117 кг (потребление снизилось с 121 кг годом ранее). Главный тренд очевиден: смоляне отказываются от простых углеводов в пользу более дорогой и питательной еды. Потребление хлеба падает, а мяса, яиц и овощей — растет. 📈 Экономист Александр Неклюдов связывает такие перемены с ростом благосостояния 💰. В стабильные периоды люди закономерно переходят на более дорогой рацион: покупают больше мяса, рыбы и свежих продуктов. Снижение потребления картофеля и хлеба — классический признак того, что борщ на столе всё чаще дополняет хороший стейк, а не только сало с луком. Судя по статистике, 2025 год для продуктовых корзин смолян выдался вполне сытным. 🍽️ Согласимся? #Смоленск #Смоленскстат #статистика #питание #экономика