БП

«Будни православной бабушки»

Без категории · 23 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍎 Медовый пирог с яблоками и орехами

🍎 Медовый пирог с яблоками и орехами Сегодня хочу поделиться с вами рецептом удивительной выпечки. Этот пирог получается невероятно ароматным, мягким, с приятной медовой ноткой и хрустящими орешками. А ещё в нём совсем нет яиц и молочных продуктов, так что рецепт отлично подойдёт и для постных дней! 📋 Ингредиенты (на форму Ø 21 см): • Яблоки (средние) — 2 шт. 🍎 • Мука — 300 г 🌾 • Сахар — 150 г 🍚 • Мёд — 100 г 🍯 • Грецкие орехи — 50 g 🌰 • Вода — 250 мл 💧 • Растительное масло — 100 мл 🛢️ • Корица (молотая) — 0,5 ч. л. 🍂 • Сода (гашеная) — 1,5 ч. л. • Соль — 1 щепотка 🧂 🧑‍🍳 Приготовление: 🔪 Подготовка орехов. Измельчите грецкие орехи ножом, но не слишком мелко, чтобы они приятно чувствовались в пироге. 🍯 Медовая основа. В небольшой кастрюле смешайте воду, сахар, мёд и щепотку соли. Поставьте на огонь и прогрейте, чтобы сахар и мёд полностью растворились (доводить до кипения не нужно). ✨ Пышная пена . Добавьте в горячую смесь гашеную соду и хорошо перемешайте. Масса сразу начнет активно пениться — так и должно быть. 🥣 Замес теста. Перелейте получившуюся массу в миску для теста. Влейте растительное масло и всыпьте орехи. Просейте туда же муку, добавьте корицу и хорошо всё вымешайте. По консистенции тесто должно получиться густым, как на оладьи. 🍏 Оформление. Переложите тесто в форму, застеленную пергаментом (или смазанную маслом). Сверху красиво разложите тонкие дольки яблок, слегка утапливая их в тесто. 🔥 Выпекание. Отправляйте пирог в заранее разогретую до 180 °C духовку. Выпекайте примерно 30–50 минут. Готовность обязательно проверяйте сухой деревянной шпажкой. Пирог наполнит весь дом теплом и уютом! Зовите родных пить чай ☕️. Ангела за трапезой! 🙏