Овсяное печенье
Овсяное печенье Ингредиенты: ❇️ Мука - 70 гр. ❇️ Овсяные хлопья (не быстрого приготовления!) - 75 гр. ❇️ Кокосовая стружка - 60 гр. ❇️ Растительное масло - 6 ст. л. ❇️ Мёд - 1 ст.л. ❇️ Сахар - 50 гр. ❇️ Сода - 1 ч.л. (неполная) ❇️ Лимонный сок - 1 ст. л. ❇️ Вода (тёплая) - 2 - 4 ст. л. 🧑🍳 Приготовление блюда: 💠 Растительное масло смешать с мёдом. 💠 В отдельную посуду отмерить сухие ингредиенты: сахар, овсяные хлопья, кокосовую стружку и муку. Размешать. 💠 Погасить соду лимонным соком и добавить её в медово-масляную смесь. Смешать жидкие и сухие ингредиенты до однородного состояния и добавить несколько ложек воды для того чтобы получить влажное тесто (количество воды зависит от качества муки и овсяных хлопьев). Тесто получается рассыпчатым, не похожим на обычное тесто для печенья. 💠 Застелить противень пергаментной бумагой для выпечки. Удобно формировать печенье круглой ложкой для мороженого. Заполнить ложку тестом. Поскольку тесто рассыпчатое, то можно легонько утрамбовать пальчиками. Прижать ложку к краю и стряхнуть лишние крошки. Чтобы шарик теста вышел из формы нужно перевернуть ложку над пергаментом и постучать по ней. Располагайте печенье не слишком близко друг к другу, поскольку оно расплывается при выпечке. 💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке до 200 градусов 10 минут (до золотистого красивого цвета). Остудить. Ангела за трапезой 😇