Заготовки 🥗🥘
Заготовки 🥗🥘 До сентября ещё 20 дней. А до окончания моего отпуска меньше недели. Впереди сложный учебный год. У нас студентка колледжа, которая планирует подрабатывать, одиннадцатиклассник, восьмиклассник (оба много и хорошо едят), дошкольница, два очень занятых родителя (у нас с мужем увеличится нагрузка на работе) и бабушка (она потихоньку готовит себе самостоятельно). Всю нашу веселую компанию надо кормить. И так выходит, что в этом году нам надо включить режим повышенной экономии - пришлось купить кое-что дорогое и очень нужное в кредит. Озаботились оптимизацией расходов на еду. Решила остаток августа посвятить заготовкам впрок. Что буду замораживать? ✅ Фрикадельки и котлеты. ✅ Пиццу. ✅ Кубики для супа (овощная зажарка с мясом, которая перебита в блендере - кидаешь в воду, потом туда картошки, зелени и суп готов). ✅ Вареники. ✅ Пельмени (ещё думаю). ✅ Голубцы и перцы фаршированные. ✅ Творожные галеты с фруктами. В мясной фарш буду добавлять овощи и манку. Хочу освоить концентрированные бульоны и соусы. Но, боюсь, не хватит сил и времени. Думаю, что у вас есть тоже свои секретики планирования и экономии - буду рада, если поделитесь!