«Шалфей» Творчество и Уют | Арт-терапия и декор
Без категории · 4 августа 2026 г.
Девочки, начался сезон брокколи, и я хочу поделиться с вами рецептом своего любимого су...
Девочки, начался сезон брокколи, и я хочу поделиться с вами рецептом своего любимого супчика. 🦐🥦 Готовится он буквально за несколько минут, а получается обалденно вкусным — легким, но при этом очень сытным! Ингредиенты нужны самые простые: брокколи, сливки 10%, рисовая мука, креветки, любой твердый сыр, соль-перец и черный кунжут (или зелень) для красивой подачи. Готовим так: Отвариваем брокколи в небольшом количестве воды, буквально минут 5. Вливаем часть сливок, доводим до кипения и сразу выключаем. Солим, перчим и хорошенько блендерим это всё до однородности. Затем нужно (можно) супчик загустить. Разводим рисовую муку в оставшихся сливках до консистенции густой сметаны. Возвращаем наш красивый зеленый суп — обожаю этот цвет! — на маленький огонь и аккуратно вводим эту смесь. Следом отправляем креветки, снова доводим до кипения и снимаем с плиты. Остается только разлить по тарелкам, натереть сверху сыр и посыпать кунжутом. Сухарики я сюда не добавляю, рисовая мука и так дает идеальный баланс густоты и калорийности. Получается очень душевный и уютный обед. Обязательно попробуйте приготовить!