Хочется рассказать вам что же такое крепость кофе 😊 — 2 августа 2026 г. в 09:40:37.387
Хочется рассказать вам что же такое крепость кофе 😊 Многие думают, что крепкий кофе - значит горький. Да, если подумать логично, это так, но не совсем. Крепость - это не горечь и не количество кофеина, это плотность и насыщенность вкуса (тело кофе) , из-за них создаётся ощущение вязкости и тяжести во рту. ☕☕☕ Крепость зависит от ☕ соотношения воды и кофе - чем больше кофе и меньше воды, тем крепость больше и наоборот ☕ степени помола - чем меньше помол, тем больше вода вымывает из кофе масел , делая напиток насыщеннее ☕ способа заваривания - эспрессо даёт самый крепкий напиток, а, например, капельная кофеварка - слабый, лёгкий ☕ времени контакта кофе с водой (называется экстракция) - если кофе с водой контактирует дольше положенного по рецепту времени, то напиток становится горьким, но это уже не крепость, а дефект. Теперь вы знаете, что крепкий кофе - не значит горький 🌿☕