Из чего должен состоять шведский стол, чтобы удовлетворить гурмана😋
«Всё включено» — это не всегда про качество. Иногда это про количество. Но есть признаки, по которым сразу видно: здесь кормят с душой, а не для галочки. Давайте разберём по пунктам👇🏼
🍝Станции приготовления горячих блюд
Первое, на что я всегда смотрю, — есть ли в ресторане «живые» станции. Это когда еду готовят прямо при вас, так сказать, «из-под ножа». Паста под заказ, стейки на гриле, омлет с начинкой на выбор на завтрак. Это действительно очень важно — свежие горячие блюда + маленькое шоу во время приготовления.
🍱Разные кухни, а не только «традиционная»
Хороший шведский стол — это не только стандартные блюда. Это азиатская станция, европейские позиции, отдельные зоны для веганов и детей. Когда каждый находит что…