#рецепт
#рецепт Друзья, я уже вам говорила, что не большой любитель готовки. Рецепты я исправно сохраняю и так же исправно о них забываю. Но сегодня вот что-то потянуло на готовку. Не знаю, возраст, что ли? Главное, что все быстро и вкусно, как я люблю. В общем, без долгих прелюдий, сразу к телу. Нам понадобятся, я без граммажа, все на глаз: Баклажаны - 5-6 штук Подсолнечное масло - немного Греческий йогурт - 1 банка Горчица - чуть-чуть Грецкие орехи - 250-300 г Свежая зелень (у меня укроп, петрушка и кинза) Чеснок 2-3 зубчика Приготовление: Баклажаны режем кольцами и выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой Смазываем сверху подсолнечным маслом и отправляем в духовку, ждем, пока не подрумянится Вытаскиваем, кладем в глубокую миску Соус для заправки: Заливаем баклажаны греческим йогуртом, добавляем чуть-чуть горчицы, рубленую зелень, измельченные чеснок и орехи (измельчаем блендером), солим, перчим, хорошо перемешиваем вилкой, прямо не жалеем. Все, готово! Я же говорила, что быстро! Вместо баклажанов можно использовать кабачки, тогда орехи не нужны Приятного аппетита!