Продолжаю осваивать новую газовую плиту. Она сама по себе конечно дешёвая. Это та, кото...
Продолжаю осваивать новую газовую плиту. Она сама по себе конечно дешёвая. Это та, которую Газпром ставит. Но на другую денег пока нет, так что дарёному коню в зубы не смотрим. Духовка у этой плиты прекрасно держит температуру, хорошо печёт. Но вот верхушка у выпечки пока румянится плохо. Булки вчера вечером у меня совсем бледные получились, хотя держала их в духовке дольше обычного. Каравай (см. предыдущий пост) выпекался то же самое время, но подрумянился уже получше. Короче, знакомимся с духовкой, ищем подходы друг к другу. С плитой в комплекте идёт всего один противень. Нашей семье этого, разумеется, мало. К предыдущей духовке у меня было 5 противней разных размеров. Под разные нужны. На каких-то я пекла хлеб, булки, печенье. На других запекала перепелов и овощи. С одним противнем жить нереально как-то... Решетки в комплекте нет, а у меня их 4. Но ни одна к новой духовке не подходит. Печаль. А вот 2 старых противня всё же условно подошли. Если чуток обрезать их с одной стороны, то вообще идеально будет. Серёжу уже озадачила этим вопросом, обещал подумать. Вернёмся к вчерашнему караваю. Он получился просто огромный. Агата даже опасалась, что он выпрыгнет с противня. У меня естественно были переживания, как он пропечётся в новой духовке с такими то своими размерами. Ждать полного остывания каравая мне не хватило терпения. Разрезала его раньше. Ну какой шикарный получился мякиш!! Просто восторг! Я рада-радёшенька. Тут же с чаем и маслом навернули с Серёжей по кусочку. Ладно, ладно, по кусману конечно, не по кусочку. Очень вкусно! Ваши предположения, за сколько дней мы с этим караваем расправимся?)))