ГОСТ на селёдку
ГОСТ на селёдку ➡️ ГОСТ на праздничную селедку и икорную закуску появится в России. ❇️ Новый стандарт предписывает разделывать рыбу на филе без костей и кожи, нарезать ломтиками и подавать с маслом или горчичной заправкой. ❇️ Икру, которую назвали «частиковой», разрешается есть как самостоятельную закуску с луком или добавлять в другие блюда. В перечень «частиковых» рыб вошли щука, лещ, судак, минтай, треска, сом. ❇️ Документ является частью первого национального стандарта русской кухни. 👩🎓 Ваш Юрист
857 просмотров