Рад приветствовать всех, друзья!
Рад приветствовать всех, друзья! Меня зовут Коваленко Андрей Иванович. Винокурение для меня — это не просто увлечение, а настоящее ремесло, в котором всегда есть место поиску, экспериментам и совершенствованию. В своей работе я с удовольствием занимаюсь как фруктовыми, так и зерновыми дистиллятами. Каждый вид сырья для меня по-своему интересен и я с ним с удовольствием работаю Но особое место в моём увлечении занимают настойки. Именно здесь открывается огромное пространство для творчества. Мне интересно не просто получить хороший напиток, а понять, как максимально раскрыть характер исходного сырья, сохранить его лучшие качества и при этом создать что-то действительно оригинальное. Постоянные эксперименты, новые рецептуры и поиск интересных сочетаний — именно это делает винокурение для меня увлекательным процессом. До встречи на фестивале «Донская чарка»! Буду рад познакомиться, пообщаться и поделиться результатами своего творчества.