В Чебоксарах в пятый раз открылся Всероссийский фестиваль «Зелёное золото России». Масш...
В Чебоксарах в пятый раз открылся Всероссийский фестиваль «Зелёное золото России». Масштабное отраслевое мероприятие собрало 28 производителей – от крупных пивоварен до крафтовых лабораторий, география участников широкая. За годы проведения фестиваль посетили 160 тысяч человек, участвовали представители 200 делегаций из ближнего и дальнего зарубежья и различных регионов России. В советский период Чувашия давала до 80% урожая хмеля в СССР, в поздние годы – до 3,5–3,7 тыс. тонн ежегодно. Чувашский хмель поставлялся на экспорт, а его сорта, включая «Серебрянку», высоко ценились на международных рынках. Сегодня отрасль восстанавливается. По итогам 2025 года урожайность превысила 18 ц/га, валовой сбор достиг 302,7 тонны. На базе Чувашского государственного аграрного университета создан Центр компетенций – лаборатория, где учёные разработали первую отечественную систему фитосанитарного мониторинга и производят 50 тысяч саженцев в год методом in-vitro. Качество хмеля признано не только региональными брендами, но и такими компаниями, как «Балтика» и «Золотой хмель». Важнейшая часть фестиваля – деловая программа. 30 июля пройдёт конференция с участием 58 экспертов из 19 регионов. Участники обсудят господдержку, взаимодействие с образованием и пути импортозамещения. Здесь будут заключены контракты и заданы новые стандарты. При поддержке Главы Чувашии Олега Николаева отрасль включена в программу развития до 2030 года. Цель – довести площадь хмельников до 2 тыс. га, а валовой сбор – до 2 тыс. тонн, заместив до 50% потребностей российских пивоваров. На реализацию проекта в 2025 году выделено более 550 млн рублей.