Киш с курицей и брокколи 🥦🧀
Киш с курицей и брокколи 🥦🧀 Как и обещала, делюсь рецептом этого вкусного и сытного киша. 🛒Ингредиенты Для теста: • Мука — 250 г • Сливочное масло — 125 г • Яйцо — 1 шт. • Соль — ½ ч. л. • Сахар — ½ ч. л. Для начинки: • Куриное филе — 400 г • Брокколи — 400 г • Сыр — 200 г можно брать любой(у меня сиртаки) Для заливки: • Сливки 10% — 250 мл • Яйца — 5 шт. • Соль, перец, мускатный орех — по вкусу. Приготовление: ✅Смешайте муку, соль и сахар. Добавьте холодное сливочное масло и разотрите в крошку. Вбейте яйцо, быстро замесите тесто, сформируйте шар, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут. ✅Куриное филе нарежьте кубиками и обжарьте до золотистой корочки. Добавьте брокколи и готовьте ещё 5–7 минут. Сыр натрите на крупной тёрке. ✅Раскатайте тесто, выложите в форму, сформируйте бортики. Выложите начинку, посыпьте половиной сыра. Для заливки смешайте яйца, сливки и специи, залейте пирог и сверху добавьте оставшийся сыр. Выпекайте при 180°C 35–40 минут до румяной корочки. Подавайте киш слегка остывшим. Приятного аппетита! ❤️ #РецептыотЛиды_Киш