21 июля 1897. Обед, возможно торжественный.
21 июля 1897. Обед, возможно торжественный. Закуски. Голова теленка под зелёным соусом. Йоркская ветчина, приготовленная в вине Марсала. Турнедо (сочные стейки из говяжьей вырезки) по-провансальски. Пулярка а-ля Кольбер (в честь министра Кольбера). Фаршированная ножка ягнёнка по-русски. Жареная утка. Салат. Зелёная фасоль по-английски. Раковый куст (отварные речные раки, сложенные горкой). Торт «Восторг». Десерт. Кофе, чай, ликёры. Вина. #деньвдень
125 просмотров