Лучшее тесто для жареных пирожков
Лучшее тесто для жареных пирожков 230 мл тёплой воды 11 г сухих дрожжей 1 ст л сахара 1 ч л соли 3 ст л растительного масла 640 г муки 230мл крутого кипятка 📌 В тёплой воде развести дрожжи 📌Добавить сахар, соль, масло, муку и перемешать 📌Влить кипяток, замесить тесто. 📌Смазать рабочий стол и руки маслом. Я вообще не припыляю мукой, так как не люблю когда мука горит на сковороде. 📌Сразу лепим и жарим пирожки, не надо ни чего ждать. Главное чтобы были свежие дрожжи. Я расскладываю по 45гр теста на пирожок. Жарим на среднем огне. Тесто нежное, легко формируется. Пирожки получаются с тонким, вкусным тестом, не напитываются маслом. Я всегда масло сливаю в баночку и храню в холодильнике до следующей жарки. Готовьте с удовольствием #тесто #пирожки #рецепты