Синнабоны
Синнабоны Тесто Дрожжи 8 г (1.5 ст.л) Молоко тёплое 0,5 л Сахар 5 ст. л. Соль 0,5 ч. л. Масло растительное 0,5 ст. Мука 4-5 ст. (650-800 г) если тесто будет прилипать, не добавляйте больше муки, смажьте руки маслом Начинка Масло сливочное растопленное Корица Сахар Крем заварной Молоко 300 мл Сахар 5 ст. л. Масло сливочное 2 ст л Ванилин щекотка Мука 2 ст.л. Кофейный крем Молоко 250 мл Сахар 5 ст. л. Ванилин щепотка Масло сливочное 1 ст. л. Кофе 1ст л Дрожжи смешиваем с молоком, сахаром. Добавляем растительное масло, муку частями и соль. Замешиваем тесто, оставляем на 30-40 минут в тёплом месте. Делим тесто на несколько частей. Каждую часть раскатываем, смазываем маслом, посыпаем сахаром и корицей обильно. Сворачиваем рулетом защипывая края, чтобы не развернулся. Нарезаем, выкладываем на смазанный противень, оставляем подходить на 20 минут. Выпекаем при температуре 200°. Крем смешиваем все ингредиенты, провариваем на медленном огне постоянно помешивая пока крем не загустеет, но не сильно. Выливаем крем на горячие булочки. Я в этот раз сильно загустила белый крем, на вкус конечно это не влияет. Но лучше делать жидковатый, он на булочках ещё загустеет. Готовьте с удовольствием💕 #рецепты #выпечка #тесто #булки #булочки