Торт на сковороде с киви
Торт на сковороде с киви Тесто Мука 3 ст (480 г) Сгущённое молоко 1 банка (380 мл) Яйцо 1 шт Сода 0,5 ч л Уксус Крем Молоко 0,5 л Сахар 0,5 ст Мука 2 ст л Яйцо 2 шт Масло сливочное 180 г Киви В сгущённое молоко разбиваем яйцо, перемешиваем. Соду гасим уксусом, перемешиваем. Постепенно добавляем муку, тесто становится достаточно густым, вымешиваем руками. Делаем колбаску и разрезаем на 8 частей. Делаем из каждой части колобок, обваливаем в муке и раскатываем. Прокалываем вилкой каждый корж. Запекаем на сковороде без масла. Коржи пекутся очень быстро. Обрезаем края (делайте это после выпечки, коржи не много уменьшаться в объёме). Обрезайте сразу, потом тесто станет ломким. Обрезки измельчаем в крошку. Готовим заварной крем сразу в ёмкости, которую поставим на плиту. Два яйца взбиваем с сахаром. Добавляем молоко, муку. Взбиваем. Ставим на плиту и постоянно помешивая доводим до загустения (крем будет не очень плотный) Остужаем В тёплую смесь добавляем масло, не большими кусочками. Взбиваем миксером. Собираем торт: обмазываем коржи кремом, между коржами прокладывает киви. Бока тоже промазываем кремом и обсыпаем крошкой. Даëм настояться минимум часа три. Готовьте с удовольствием #торт #рецепты