Печеночный торт и три вида подачи
Печеночный торт и три вида подачи Обычно я подаю его к столу именно в виде торта (пирога), но в этом году хочу подать рулетики Блины *Печень любая (у меня свиная) 800гр *Яйца куриные 2шт *Соль, перец по вкусу *Молоко 800мл *Мука 300гр Соус *Майонез *Чеснок Начинка *Лук *Морковь У меня из этих ингредиентов получилось 14 блинчиков диаметром 23см Сначала я готовлю зажарку из лука и моркови, чтобы она успела остыть Как обычно овощи моем, чистим, шинкуем и пассируем Печень моем, очищаем и перекручиваем Добавляем яйца, специи, молоко и перемешиваем Вводим муку и взбиваем Обжариваем на сковороде с двух сторон ‼️Долго не держите блин на сковороде, печень это тот продукт, который становится жёсткий Майонез смешиваем с чесноком И собираем наш торт блин смазываем майонезом, распределяем начинку и так каждый блин Верхний блин можно также украсить просто выложить на него начинку и посыпать зеленью. Тут уже ваша фантазия🤯 Второй вариант это просто каждый блинчик смазать майонезом, разложить начинку и свернуть рулетиками Третий вариант это просто эти рулетики разрезать на порционные кусочки и подавать на шпажках Готовьте с удовольствием #рецепты #закуски